神戸「洋食の朝日」行列の真相！ビフカツが愛される3つの理由と攻略法

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洋食の朝日に訪れたらまずビフカツを頼むのが王道ですが、常連客やリピーターがこぞって注文する珠玉のラインナップにも注目です。洋食の朝日 メニュー 値段のバランスは非常に優れており、定食には炊き立てのご飯、味噌汁、山盛りのキャベツ、ポテトサラダが添えられます。

ビフカツ定食（不動の看板）

サクサクの極薄衣の中に閉じ込められたジューシーな赤身肉の旨味。酸味とコクのバランスが計算し尽くされた自家製デミグラスソースが絡み合い、一口ごとに至福の満足感が広がります。

ポークチャップ（隠れた最高傑作）

肉厚で柔らかな上質豚肉を香ばしくソテーし、甘辛くコク深い特製タレをたっぷりと纏わせた洋食の朝日 ポークチャップは、ビフカツと並ぶ熱狂的ファンを持つ名作。ご飯が進む濃密な味わいは、一度食べると病みつきになります。

クリームコロッケ＆エビフライ

ベシャメルソースの滑らかさとコクが際立つクリームコロッケや、大ぶりでプリプリの食感を堪能できるエビフライなど、フライものの完成度も極めて高水準です。複数名で訪れてシェアするスタイルもおすすめできます。