ミスドの黄色い粒は何?ゴールデンチョコレートの正体と激ウマ裏技を解明

ミスドの黄色い粒は何?ゴールデンチョコレートの正体と激ウマ裏技を解明の真相について、最新情報を基に徹底解説します。

「あの味を自宅でもお腹いっぱい再現したい」というスイーツ作りの愛好家たちの間で、再現レシピが盛んに研究されています。

【ミスド風チョコ生地のポイント】
薄力粉、ベーキングパウダー、無糖ココアパウダーに、少量のバターと牛乳、卵を加えてまとまりのある生地を作ります。ミスド特有のしっとり感を出すには、少量の練乳やアーモンドプードルを隠し味に加えるのがプロ級の仕上がりに近づける秘訣です。170度の油でじっくり返しながら揚げます。

【黄色いつぶつぶの再現方法】
卵黄、砂糖、薄力粉、少量のバターをそぼろ状(クランブル状)になるまで指先ですり合わせ、天板に広げて160度のオーブンで薄く焼き色がつくまでローストします。揚がったドーナツに薄くアプリコットジャムやシロップを塗り、この黄色いクランチをたっぷりとまぶせば、おうちで揚げたてのゴールデンチョコレートが完成します。

伊藤 翔太

伊藤 翔太

フード&トラベルライター

マネー知識やキャリア形成に役立つノウハウを、初心者にも分かりやすく解説するのが得意です。

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