オールドファッションのカロリーはなぜ高い?ミスドと各社徹底比較
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ミスタードーナツをはじめ、セブン-イレブン、ローソン、ファミリーマートの各社が展開するオールドファッションは、一見同じように見えて配合やサイズ設計に明確な違いが存在します。まずは客観的な事実を把握するため、主要各社のオールドファッション系ドーナツに関する公表データを整理しました。
商品名・ブランド詳細・数値データ(熱量/脂質/糖質)一般的な基準・相場編集部の見解・評価ミスド オールドファッション熱量:約293kcal
脂質:約18.0g
糖質:約28.5gご飯小盛り(約150g=約234kcal)を大きく上回る水準定番の中では基準となるサイズ感。300kcalを下回るものの、脂質比率は高め。ミスド チョコファッション熱量:約330kcal
脂質:約21.5g
糖質:約30.5g菓子パン全体の平均値(300〜350kcal)の中央値付近チョコレートコーティングにより、チョコファッションのカロリーと脂質は一段と跳ね上がる。セブンイレブン オールドファッション熱量:約380〜410kcal
脂質:約24.0〜27.0g
糖質:約36.0〜40.0gコンビニおにぎり約2個分(約360kcal)に相当セブンイレブンのオールドファッションのカロリーは生地の密度とボリュームに比例して高水準。ローソン オールドファッション熱量:約390〜430kcal
脂質:約25.0〜28.0g
糖質:約37.0〜42.0g成人女性の1食あたり目標脂質摂取量(約15〜20g)を超過ローソンのオールドファッションのカロリーも400kcal前後に達し、間食としては極めて重い。ファミリーマート オールドファッション熱量:約430〜470kcal
脂質:約28.0〜32.0g
糖質:約40.0〜45.0g軽めの定食やパスタ1食分に迫るエネルギー量ファミリーマートのオールドファッションはチョコがけや大判サイズが多く、カロリー密度は最重量級。
各社の数値を俯瞰すると、ミスタードーナツのオールドファッションが約293kcalであるのに対し、コンビニ各社が袋入りパン売り場やレジ横で展開する商品は380〜470kcal前後に達することが分かります。これはコンビニの流通特性上、日持ちや食べごたえを重視して1個あたりの重量を大きく設計していることや、練り込み油脂の比率が異なることが背景にあります。