創業80周年へ迫る湘南の町中華「古久家」が、令和のいま改めて脚光を浴びる圧倒的理由
創業80周年へ迫る湘南の町中華「古久家」が、令和のいま改めて脚光を浴びる圧倒的理由に関する専門家の意見を丁寧に解説いたします。
2026年の現在、SNS上ではレトロな街並みやノスタルジックな飲食店を巡るトレンドが完全に定着している。その中で、この店は「演出されたレトロ」ではなく、「リアルな歴史」を持つ場所として若者の熱い視線を集めている。ショート動画アプリや画像投稿SNSには、赤いラミネート加工のメニュー表や、なみなみと注がれたラーメンの映像が溢れる。
デジタルネイティブ世代にとって、過剰な装飾のない無骨で温かみのある接客や、圧倒的なコスパと満足感は新鮮に映るようだ。「親に連れられて行った思い出の店に、今は友達と一緒に通っている」という若者の声も珍しくない。世代間をつなぐハブとして、新しい顧客層の獲得に成功している。