セブンのシュガーバターの木は本家超え?絶賛される3つの理由と違いを徹底解剖
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店頭を訪れた際、「シュガーバターの木が棚から消えている」という場面に遭遇した経験を持つ人は少なくありません。ネット上では「生産終了したのではないか」という不安の声が定期的に流れますが、これにはコンビニ流通特有の2つの明確な理由があります。
第1の理由は、シュガーバターの木 期間限定フレーバーへの切り替えサイクルです。セブンイレブンでは、春のいちご、初夏のピスタチオやレモン、秋のキャラメルマキアートや栗、冬の濃厚ショコラといった具合に、年3〜4回のペースで季節限定品が投入されます。このフレーバー切り替えの狭間(1〜2週間)において、定番プレーンの発注枠が一時的に絞り込まれ、過渡期として売り場から姿を消す現象が発生します。
第2の理由は、各店舗の店長による「発注枠の奪い合い」です。店舗の発注データによると、シュガーバターの木は賞味期限が比較的長く(製造から約2〜3ヶ月)、廃棄リスクが極めて低い優良商材です。そのため、近隣店舗でSNSバズが発生すると、各店が一斉に発注を集中させ、地区の配送センターの割り当て上限に達してしまい、一時的な欠品(発注ストップ)が引き起こされるのです。もし棚が空になっていても、廃番ではなく数日から1週間程度で再入荷するケースがほとんどです。