ぷるぷるお酒ゼリーで酔う？度数の真相や運転リスク、人気レシピ徹底解説

ぷるぷるお酒ゼリーで酔う？度数の真相や運転リスク、人気レシピ徹底解説についての真相をお届けします。

結論から言えば、お酒ゼリーを食べて酔う可能性は十分にあります。「ゼリーだからアルコールは飛んでいるだろう」と思い込むのは非常に危険です。

手作りや市販品を問わず、ゼリーの製造プロセスにおいて沸騰させずにゼラチンを溶かした場合、原材料であるお酒のアルコール度数がほぼそのまま維持されるケースが少なくありません。例えば、度数5％前後の缶チューハイを使ったゼリーであれば一般的なビールと同等のアルコール分が残りますし、度数15％前後の日本酒やワインゼリーなら、数個食べるだけでお猪口やグラス1杯分のお酒を摂取したのと同等の状態になります。

特にゼリーは冷たくて喉ごしが良いうえ、甘みによってアルコール特有の刺激がマスキングされるため、気づかないうちに血中アルコール濃度が急上昇しやすい特徴があります。お酒に弱い人や下戸体質の人は、ほんの数口で顔が赤くなったり動悸を感じたりすることがあるため注意が必要です。