丸亀製麺の天ぷらはなぜ絶賛される？人気具材と揚げたて裏技の真相

丸亀製麺の天ぷらはなぜ絶賛される？人気具材と揚げたて裏技の真相についての疑問解決ガイドをお届けします。

店頭の天ぷらレーンには常時10〜15種類以上の具材が並びますが、その中でも圧倒的な出数を誇る看板メニューが存在します。かつて公式広報担当者が明かした実売データや各種リサーチをもとに、売れ筋上位具材の特徴と気になる栄養数値を一覧にまとめました。

天ぷら品名詳細・数値データ（税込目安・カロリー）一般的な基準・相場編集部の見解・評価かしわ天約190円 / 約160〜180kcal他社鶏天：200円前後（200kcal超）不動の人気No.1。特製ダレに漬け込んだ鶏むね肉が驚くほどジューシー。脂質控えめで高満足。野菜かき揚げ約180円 / 約450〜500kcal他社かき揚げ：180〜220円（平盤型）拳大のタワー型。玉ねぎの甘みが濃厚だが、吸油量が多いためカロリーコントロール時はシェア推奨。えび天約190〜200円 / 約110〜130kcal専門店：250〜400円王道の王様。プリッとした保水性と薄衣のバランスが絶妙で、低カロリーかつ満足度が高い。いか天約160〜170円 / 約110〜125kcal他社：160円前後隠し包丁が入っており噛み切りやすい。うどんのつゆに浸すことでダシの旨みを吸って化ける逸品。半熟玉子天約150〜160円 / 約130〜145kcal導入店舗限定が多め割った瞬間に黄身がとろりとあふれ出す。ぶっかけうどんや天丼のトッピングに圧倒的人気。さつまいも天約140〜150円 / 約130〜150kcal他社：130円前後厚切りでホクホクとした甘みが際立つ。女性層や子ども連れからの根強い支持を集める定番。

※数値は地域や店舗、改定時期により若干異なる場合があります。最新情報は店頭表示をご確認ください。

ランキングの筆頭である「かしわ天」は、鶏むね肉特有のパサつきを一切感じさせない仕込みが評判です。特製のショウガ・ニンニク風味ダレに漬け込まれた肉質はしっとりとしており、1個あたりのカロリーが200kcal未満と揚げ物としては比較的ヘルシー。ダイエッターからも罪悪感の少ないタンパク質源として指名買いされています。

一方、丸亀名物の「野菜かき揚げ」はその巨大な立体構造ゆえに油の吸油率が高く、1個あたり約450〜500kcal前後に達します。これは並盛のかけうどん（約300kcal）を単体で大きく上回る熱量です。満足度は抜群ですが、カロリーコントロールを意識している日は2名でシェアするか、かけうどんのダシに少しずつ崩して油分を落としながら食べるなどの工夫が求められます。