なぜ三鷹「みたか」は連日大行列なのか？江ぐち継承と裏メニューの真相

なぜ三鷹「みたか」は連日大行列なのか？江ぐち継承と裏メニューの真相の疑問点について、最新情報を取りまとめてご紹介します。

2026年の東京におけるラーメンの平均価格が1,000円の大台を軽々と突破する中、「中華そば みたか」が提供するメニューは驚くべき価格設定を維持しています。主力商品の「中華そば」は600円台、具材を贅沢に盛り付けた看板メニューのチャーシューワンタンメンですら千円札一枚でお釣りが来るという破格のコストパフォーマンスを誇ります。

メニュー品名詳細・価格（税込）一般的な東京都内相場編集部の見解・実食評価中華そば600円前後950円〜1,100円豚骨・煮干し・香味野菜の優しいスープと自家製地粉麺の素朴な調和が秀逸。ワンタンメン750円前後1,150円〜1,350円極薄のピロピロとした皮がスープを吸い込み、滑らかな喉越しが際立つ逸品。チャーシューワンタンメン900円前後1,400円〜1,700円しっとりとした赤身の煮豚と大量のワンタンが丼を埋め尽くす圧倒的満足度。おつまみ皿（各種）350円〜450円前後550円〜700円チャーシュー、細切りメンマ、ネギに特製ダレが絡む、酒呑み必携の小皿。瓶ビール（大瓶）600円前後750円〜850円サッポロラガー（赤星）等を提供。大瓶をこの価格で楽しめる店は都内屈指。

一番人気のチャーシューワンタンメンは、余分な脂身をそぎ落とした昔ながらのクラシカルな煮豚チャーシューと、ツルンと口の中でほどけるワンタンが所狭しと並びます。スープは濃口醤油と魚介、動物系の出汁がじんわりと染み渡るあっさり味。黒褐色の星が散らばる独特の自家製麺をすするたび、小麦本来の香ばしい風味が口いっぱいに広がります。