蒲江の道の駅完全ガイド！海鮮丼や伊勢海老ランチと現在の姿

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佐伯市蒲江を訪れるドライバーの最大の目的は、なんといっても圧倒的な鮮度を誇る海の幸です。黒潮と瀬戸内海の海水が交じり合う豊後水道はプランクトンが豊富で、身の締まった極上の魚介類が育ちます。

レストランの看板メニューである「海鮮丼」は、カンパチ、ブリ、タイ、アジ、イカなど、その日の朝に水揚げされた旬の地魚が器から溢れんばかりに敷き詰められています。甘みのある九州特有の刺身醤油や特製ゴマダレでいただく海鮮丼は、プリプリとした力強い弾力と濃厚な脂の甘みが際立ち、遠方から訪れる価値を十分に感じさせてくれます。

さらに、毎年9月上旬から順次解禁される「東九州伊勢えび海道」の期間中は、蒲江産の天然伊勢海老を求めて全国からファンが集まります。甘みが凝縮された伊勢海老のお造り、頭から濃厚なダシが出た味噌汁、香ばしい鬼殻焼きなど、贅沢の極みともいえるコース料理を市場直結のリーズナブルな価格で堪能できる点が蒲江グルメの真骨頂です。