ハイボールの次はこれ!ウイスキーのトニック割りを極める黄金比
ハイボールの次はこれ!ウイスキーのトニック割りを極める黄金比にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。
プロのバーテンダーが自宅で作るウイスキー・トニックに密かに忍ばせる「隠し味」が存在する。最も手軽で劇的な変化をもたらすのが、仕上げに絞るフレッシュライムのカットだ。ライムの皮に含まれる精油(オイル)をグラスの縁にひと吹きふりかけるだけで、一口目のアロマが劇的に華やぐ。
さらに一歩踏み込んだ奥深さを求めるなら、苦味酒「アンゴスチュラビターズ」をわずか1滴だけ垂らすテクニックを推奨したい。ハーブとスパイスが複雑に絡み合い、ウイスキーのオーク樽香とトニックのキナ由来の苦味が一体化する。たった1滴の魔法で、自宅のリビングが暗がりの中に佇む老舗バーへと一瞬で変貌を遂げるはずだ。