包むだけじゃない「薄皮革命」2026年、なぜライスペーパーが日本の食卓を急速に占領し始めたのか？

包むだけじゃない「薄皮革命」2026年、なぜライスペーパーが日本の食卓を急速に占領し始めたのか？とはどのようなものなのか? 主要なファクトを整理してお届けします。

なぜこれほどまでに人々は惹きつけられるのか。その答えの一つは「ASMR」と「視覚的爽快感」にある。

フライパンで油を多めに引いて焼いたライスペーパーは、ガラス細工のように繊細なクリスピー感を生み出す。一方で、重ねて加熱すれば、まるでつきたてのお餅のような弾力に変化する。この極端な食感のギャップと、調理時の「パチパチ」という心地よい音が動画映えし、TikTokやInstagramを通じて若年層へ爆発的に広がった。