【熱愛】 ホール トマト と は ファン必見の最新情報 #820

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輸入品の価格高騰を受け、日本の食卓では国産トマトを使用したパック製品への注目が集まっている。

日本のメーカーが国内の契約農家と育てるトマトは、日本人の味覚に合わせた「酸味が控えめで旨味が強い」品種が多い。また、缶の金属臭が苦手な層に向けて、紙パックやパウチでの販売が主流になっているのも現代のトレンドだ。

輸送にかかる二酸化炭素排出量を抑える「地産地消」の観点からも、あえて国産のトマト加工品を選ぶという選択肢は、これからのスタンダードになりつつある。