千葉・茂原で話題沸騰！「くろいちごカフェ」の混雑攻略と限定品

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漆黒を思わせる深紅の果皮。カットすると中まで濃密な赤が詰まっている。これが「黒いちご」こと真紅の美鈴（しんくのみすず）だ。一般的なイチゴの糖度が10〜12度程度であるのに対し、真紅の美鈴は15度を超えることも珍しくない。さらに酸味とコクのバランスが絶妙で、濃厚なブドウやワインを思わせる深みがある。

この類稀なる品種を育むのが、地元の名門として知られる浦部農園だ。土造りから施肥のタイミング、完熟まで枝に残す見極め。すべてにおいて妥協を許さない管理が生み出す一粒は、まさに「果実の宝石」と呼ぶにふさわしい。一度味わえば、これまでのイチゴの概念が根底から覆されるはずだ。