刺激の麻辣と本格薬膳を味わい尽くす！上野で巡る激辛火鍋の名店

刺激の麻辣と本格薬膳を味わい尽くす！上野で巡る激辛火鍋の名店の注目ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。

激辛のシビ辛スープと並んで強い支持を集めているのが、和漢植物やハーブを贅沢に使用した薬膳鍋だ。クコの実、ナツメ、党参（トウジン）、当帰（トウキ）などがたっぷりと浮かぶ白湯スープは、飲むほどに身体の芯から温まり、発汗作用と新陳代謝を高める。

「食べるエステ」とも称されるこの鍋は、翌日の胃もたれが少なく美容効果も期待できることから、女性客や健康志向のビジネスパーソンのハートを掴んでいる。四川の辛味スープと薬膳白湯を同時に味わえる「陰陽二色鍋」は、上野の夜の定番スタイルとなった。