臭みを消して激ウマ！プロ直伝「ホルモンの唐揚げ」極上サクサク衣

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料理のトレンド発信地であるSNSでも、ホルモン揚げの勢いは止まらない。バズレシピの第一人者であるリュウジ（料理研究家）が自身のYouTubeチャンネルで「至高のホルモン唐揚げ」を公開すると、瞬く間に居酒屋おつまみ料理の新たなバイブルとして拡散された。

また、日本最大の料理レシピ投稿サイト「クックパッド」でも、ホルモン唐揚げのアレンジレシピが次々と投稿されている。ピリッと辛いチリペッパーや花椒を効かせたアジアン風から、さっぱりとした大根おろしポン酢でいただくスタイルまで、個人の好みに合わせた多彩な進化が現在進行形で進んでいる。