長崎駅前で味わう本場博多の濃厚みそ鍋!行列を避ける裏ワザとは
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長崎店を訪れるなら、昼夜それぞれの楽しみ方を押さえておきたい。ランチタイムには、手軽に極上の鍋を楽しめる「もつ鍋御膳」や「もつ鍋定食」が大人気だ。一人前ずつ熱々の小鍋で提供されるため、誰にも気兼ねなく自分のペースで本場の味に没頭できる。
ディナータイムには、もつ鍋を中心としたコース料理が真価を発揮する。熊本直送の極上馬刺しや、柔らかく煮込まれた牛すじ煮込み、さっぱりとした酢もつなど、酒の肴にぴったりな九州名物料理が脇を固める。締めにはスープの旨味を余すところなく吸い上げるちゃんぽん麺を選び、最後の一口まで濃厚な余韻を味わい尽くすのが王道だ。