神奈川名産「厚木豚」の知られざる旨味！極上肉質と絶品料理の秘密

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「現地に行かなければ手に入らない」と言われた厚木の希少豚肉だが、近年は全国からスマートに入手するルートが整つつある。特に注目したいのが、神奈川県厚木市の「ふるさと納税」返礼品としての活用だ。

数量限定で提供されるしゃぶしゃぶ用セットや味噌漬けの詰め合わせは、寄付受付開始とともに完売することもしばしば。直営店「うすいファーム」の公式オンラインショップや、期間限定のポップアップストアも狙い目だ。家庭の食卓でプロ仕様の旨味を楽しむなら、こうした限定ルートの定期的なチェックが欠かせない。