【Wiki風】 とれ た て ファン必見の最新情報 #619

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東京・丸の内。オフィスビルの地下や屋上スペースが、次々とハイテク農園へと姿を変えている。LED光と最適な培養液で管理されたこれらの施設は、天候に左右されない。ここで栽培される葉物野菜やハーブは、まさに「都市のど真ん中」で生産されている。

エレベーターで運ばれ、そのまま隣接するレストランやオフィスフロアの食堂へ。輸送距離はゼロメートル。二酸化炭素の排出を極限まで抑えた、究極の地産地消がここにある。