チョコファッション半世紀の隠された製法とヒットの秘密に迫る

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そもそも本商品の原点であるオールドファッションは、そのシンプルな味わいと独特の割れ目で多くのファンを獲得してきた。しかし、そこにチョコレートを融合させるという試みは、開発初期において難航を極めた。生地の油分と溶かしたチョコレートが反発し合い、美しいコーティングを保つことが困難だったからだ。開発陣の試行錯誤の末、出来上がった生地の冷却温度を正確に見極め、片側半分だけにチョコをかける黄金比のスタイルが完成した。この片側がけこそが、生地本来の香ばしさと濃厚なチョコの対比を一口ごとに楽しめる魔法のバランスとなっている。

渡辺 美咲

渡辺 美咲

ガジェット&アプライアンスライター

心身ともに健康で持続可能なライフスタイルをテーマに、最新のウェルネストレンドを発信中。

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