伝説の生チョコアイス解禁！パティシエも驚く濃厚口溶けと入手秘録

伝説の生チョコアイス解禁！パティシエも驚く濃厚口溶けと入手秘録の要点を分かりやすくまとめてご紹介します。

冷菓界に数々の革新をもたらしてきた赤城乳業株式会社が、今季全社を挙げて挑んだのが「赤城乳業「生チョコアイス」限定復刻プロジェクト」だ。かつて限定発売され伝説化していた名作を、現代のトレンドに合わせてフルリニューアルしたこの試みは、企画段階から大きな話題を呼んでいた。

販売パートナーとして強力なタッグを組んだのが、株式会社セブン-イレブン・ジャパンである。全国数万店舗におよぶ緻密なコールドチェーン（低温物流網）を駆使し、解凍のリスクを極限まで排除しながら各店へ届けるシステムを構築。店頭のマイナスケース内での温度変化すら計算に入れたパッケージ設計が施されており、手にした瞬間がまさに最高の食べ頃となる仕掛けだ。