津田水産のワイン仕込みさば｜極上の旨味と焼き方の極意を徹底解剖

津田水産のワイン仕込みさば｜極上の旨味と焼き方の極意を徹底解剖にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

Q1：ワインのアルコール分で酔ったり、子どもや妊婦が食べても問題ありませんか？
A1：製造工程の漬け込みで使用されるワインは風味付けと肉質改善が目的であり、グリルやフライパンで加熱調理する過程でアルコール成分はほぼ完全に蒸発します。お子様や妊娠中の方、お酒に弱い方でも普段の焼き魚と同様に安心してお召し上がりいただけます。

Q2：賞味期限と正しい保存方法を教えてください。
A2：冷凍庫（-18℃以下）での保存で約60日（商品パッケージ記載日）が目安です。1枚ずつラップまたは個包装の状態で冷凍保管し、食べる前日に冷蔵庫へ移して半解凍〜解凍状態で焼くのが最もドリップが出ず美味しく仕上がります。解凍後は要冷蔵で2日以内にお召し上がりください。

Q3：贈り物として熨斗（のし）やギフト包装には対応していますか？
A3：公式通販や主要取り扱いギフトショップでは、お中元・お歳暮・父の日・母の日・内祝いなどの各種熨斗対応や化粧箱包装に対応しています。高級感のあるパッケージで届くため、目上の方への贈答品としても失敗がありません。