高知・久礼大正町市場の絶品鰹タタキ！激ウマ穴場店と混雑回避術

今注目を集めている 高知・久礼大正町市場の絶品鰹タタキ！激ウマ穴場店と混雑回避術について、多角的な視点をご紹介しています。

市場の象徴とも言える存在が、老舗の「田中鮮魚店」だ。店頭には、その日の朝に久礼港で競り落とされたばかりの鰹やウルメイワシ、季節の白身魚がズラリと並ぶ。ここでの最大の魅力は、店先で選んだお気に入りの鮮魚をその場で捌いてもらい、向かいの食堂スペース「どんこ」で白ご飯や味噌汁と一緒に味わえるシステムだ。

春の「初鰹」の爽やかな味わいも捨てがたいが、秋口に水揚げされる「戻り鰹」の脂が乗ったもっちりとした食感は感動的ですらある。さらに、鮮魚だけでなく地元の魚肉練り製品や市場限定の自家製総菜など、食べ歩きにぴったりのテイクアウトグルメも目白押しだ。