試合前の食事で勝つ！実力を出し切る勝負飯とNg食品の決定打

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地方遠征や早朝集合の大会では、手作りの食事を用意できないケースが珍しくありません。しかし、現在のコンビニエンスストアの品揃えを正しく理解していれば、スポーツ栄養学的に非の打ち所がない補食メニューを組み立てることが可能です。

棚の前で迷った際に即座にカゴへ入れるべき鉄板アイテムは、以下の通りです。

• おにぎり（鮭・梅・昆布）：海苔が巻かれていないタイプ、または食べる直前に海苔を外せるものが理想的です。海苔は水溶性・不溶性の食物繊維を豊富に含むため、胃腸が過敏な選手は消化不良を起こすリスクを回避できます。
• カステラ・どら焼き：脂質が極めて低く、白双糖や水飴といった吸収の早い糖質が凝縮されています。洋菓子（クロワッサンやドーナツ）が脂質過多であるのに対し、和菓子はアスリートにとって最強の即効性エネルギー源です。
• エネルギー補給ゼリー：1個で約180〜200kcal（おにぎり約1個分）のエネルギーを、消化器に負担をかけず数十秒でチャージできる必須アイテムです。マルトデキストリン主体の製品を選ぶことで、血糖値の急上昇と急降下を穏やかにコントロールできます。
• バナナ：果糖、ブドウ糖、ショ糖といった吸収速度の異なる糖質が時間差でエネルギーに変換されるため、持続的なスタミナ維持に最適です。

一方で、コンビニ特有の罠も潜んでいます。「スタミナがつきそう」という直感で選ばれがちなツナマヨネーズおにぎり、揚げ鶏、メンチカツサンド、あるいは食物繊維過多のシリアルバーなどは、前述の通り胃内停滞時間が長大化するため、試合当日の朝〜会場入り後は完全に遮断しなければなりません。