世界一辛い唐辛子ペッパーXの真相！ギネス269万Shuと致死性の真偽
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ギネス世界記録に名を刻んだペッパーXは、単なる激辛の枠を完全に飛び越え、品種改良技術と人間の探求心が到達した極限の結晶といえます。開発者のエド・カリー氏はすでにペッパーXを超えるさらなる交配種の開発可能性にも言及しており、激辛界のインフレは今後も続いていく気配を見せています。
しかし、スコヴィル値が200万を超えた唐辛子は、一歩扱いを誤れば重篤な健康被害を招く危険な存在です。もし公式ホットソース等を手に入れる機会があったとしても、決して武勇伝づくりのために無謀な食べ方をせず、一滴単位での味のアクセントとして分別を持って楽しむこと。それこそが、本物の激辛カルチャーと向き合う唯一無二の姿勢です。 （出典: 世界 一 辛い 唐辛子 ペッパー x（Yahoo!ニュース））
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グルメと旅を愛するフリーライター。全国各地の隠れた魅力を独自の視点から紹介します。
