マツコ絶賛の菊水堂ポテトチップス!賞味期限の謎と取扱店を徹底追跡
マツコ絶賛の菊水堂ポテトチップス!賞味期限の謎と取扱店を徹底追跡に関する最新の話題を丁寧に解説いたします。
菊水堂のポテトチップスの裏面ラベルを見ると、その原材料のシンプルさに驚かされます。使用されているのは、国産の生じゃがいも・植物油・塩のみ。化学調味料(アミノ酸等)や香料で味を整えるのではなく、素材本来の持つ力強い甘みと旨みを引き出すことに特化しています。
製造の要となるのが、自社開発された「直火炊き連続フライヤー」です。熱風ではなく直火で油をじっくり加熱することで、じゃがいもの水分を均一に飛ばし、外はカリッと中は素材のホクホク感を残した絶妙な食感を生み出します。じゃがいもの産地や品種、その日の気温や湿度に合わせて揚げる時間や温度を微調整する技術は、熟練の職人ならではの成せる技です。
気になるお値段は、通販の箱売り(1袋120g×複数袋入り)で1袋あたりおよそ300円〜400円前後。一般的なスナック菓子と比較するとやや贅沢な価格帯ですが、厳選素材と手間暇をかけた製法を考慮すれば、十分に満足度の高いコストパフォーマンスを誇ります。