スタバの黒エプロンとは？合格率1割の難関試験と緑との違いを徹底解説

スタバの黒エプロンとは？合格率1割の難関試験と緑との違いを徹底解説に関する気になる情報を徹底的にまとめました。詳細を読もうことができます。

Q1：黒エプロンの店員さんには、コーヒー豆以外のドリンクの質問をしても大丈夫ですか？
A1：全く問題ありません。黒エプロンバリスタは定番ビバレッジやシロップ、ミルクのカスタマイズ知識にも精通しています。「いつものラテを少しビターにしたい」「甘さを抑えたおすすめの組み合わせは？」といったリクエストにも、風味バランスを考慮した最適な提案をしてくれます。

Q2：黒エプロンしかいない「全員黒エプロン」の店舗は実在しますか？
A2：実在します。スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京や、一部のリザーブ バーを併設したコンセプト店舗では、カウンター内のスタッフ全員が黒エプロンを着用してオペレーションを行っています。通常店舗では基本的に緑エプロンと混在したシフト構成です。

Q3：アルバイト初日や新人が黒エプロンをつけることはありますか？
A3：原則としてありません。黒エプロンは社内規定の受講カリキュラムとテイスティング実績を積み、年に1度開催される難関のコーヒーマスター選抜試験に合格した者だけに貸与されます。したがって、黒エプロンを身につけているバリスタは全員が一定以上の実務経験と専門知識を有しています。