冷え性を根本改善!専門医が明かす体温上昇食材と代謝アップ術
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健康に良いと思って日常的に口にしている食品が、実は体を深部から冷やしているケースは少なくない。専門医が警鐘を鳴らす代表例が、夏野菜や南国産の果物、そして精製された白砂糖や化学調味料を多く含む加工食品だ。
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例えば、トマトやキュウリ、バナナなどはカリウムや水分を豊富に含み、利尿作用によって体の熱を逃がす働きを持つ。これらは暑い季節には適しているものの、冷え性に悩む人が生のまま過剰に摂取すると、内臓温度を低下させる原因となり得る。また、冷たい緑茶やコーヒーの過剰摂取も、カフェインによる交感神経刺激が血管収縮を引き起こし、末端の冷えを悪化させるリスクをはらむ。
日本温活協会の指導員も指摘するように、「身体に良さそう」というイメージだけで食材を選ぶのは危険だ。加熱調理を施す、生姜や根菜類と組み合わせるなど、食材の持つ陰陽のバランスを意識した調理法工夫が欠かせない。