【2026年現地取材】変貌を遂げる大宮で何が起きているのか？進化する「カフェカルチャー」最前線

【2026年現地取材】変貌を遂げる大宮で何が起きているのか？進化する「カフェカルチャー」最前線とは一体何なのか? 詳しい意味を整理してお届けします。

賑やかな西口とは対照的に、東口エリアには独特の熱気が漂う。特に日本一の長さを誇る氷川神社の参道周辺や、一番街の路地裏には、昭和初期の古民家や長屋をリノベーションした店舗が目立つ。

築60年の元木賃アパートを改装したあるカフェでは、柱や梁の傷みをあえて残した温かみのある空間で、手作りの焼き菓子とじっくり抽出されたネルドリップコーヒーが味わえる。古い建物の記憶を次世代へ引き継ぎながら、現代の感性を掛け合わせるアプローチは、若い世代にとっても新鮮な体験として支持されているようだ。