鶴岡ラーメンが全国を魅了する理由！2026年最新名店ランキング

話題沸騰中の 鶴岡ラーメンが全国を魅了する理由！2026年最新名店ランキングについて、詳しいまとめをご紹介しています。

鶴岡のラーメンシーンを語る上で避けて通れないのが、全国にその名を轟かせる二大巨頭の存在です。

1. 幻の冬季限定営業「中華そば処 琴平荘」

三瀬海岸沿いに佇む旅館が、閑散期である10月上旬から翌年5月下旬までの期間限定で営業する「中華そば処 琴平荘」。全国の催事やメディアでも引っ張りだこの名店ですが、現地の大広間でいただく一杯は格別です。

看板の「中華そば（あっさり・こってり）」は、丸鶏と豚骨のベースに最高級の焼きアゴ出汁がふわりと香り、自家製多加水手もみ麺のつるりとした喉越しが完璧に調和します。朝8時頃から発券される整理券を手に入れるため、早朝から県内外のナンバープレートをつけた車が並ぶ光景は、冬の鶴岡の風物詩です。

2. 熱狂的ファンを抱えるソウルフード「ケンちゃんラーメン 鶴岡店」

山形発祥のローカルチェーンでありながら、店舗ごとに異なる個性を放ちカルト的人気を博すのが「ケンちゃんラーメン」です。

鶴岡店の特徴は、うどんを彷彿とさせる超極太の平打ち縮れ麺と、煮干しがガツンと効いた醤油スープ。注文時には「油ぽく（身入り＝上質な豚の背脂・皮周りトッピング）」「味濃い口」といった好みのカスタマイズをコールするのが通の流儀です。強烈なワシワシ麺を咀嚼するたびに広がる小麦の甘味と脂のコクは、一度ハマると抜け出せない中毒性を秘めています。