プロ秘伝！トマトの育て方で甘さが劇的に変わる水やり黄金比5選

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栽培の成否を大きく左右するのが苗の選択だ。完熟出荷のパイオニアとして日本の食卓を支えてきた株式会社サカタのタネの「桃太郎トマト」シリーズは、旨味と甘みのバランスが取れた大玉品種の最高峰として現在も絶大な人気を誇る。

一方、ベランダ菜園や初心者向けとして需要が急増しているのがミニトマトだ。近年はカゴメ株式会社をはじめとする企業が、病気に強く甘みの強い高機能品種を続々と市場に投入している。自身の栽培環境やスペースに合わせて適切な品種を選ぶことが、失敗を防ぐ確実な第一歩となる。