なぜコンビニで白湯がバカ売れするのか？健康ブームの真相と各社戦略

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市場を開拓したパイオニアといえば、アサヒ飲料株式会社である。同社が投入した「アサヒ おいしい水 天然水 白湯」は、業界に激震を与えた。「水をお湯にして売る」というアイデア自体は社内で何度も浮上しては消えていた企画だったが、テスト販売での爆発的な反響が空気を一変させた。

単にお湯をペットボトルに詰めただけではない。適温とされる50℃から60℃の温度帯をいかに保持するか、冷めても風味が損なわれない天然水の選定など、技術的な壁をいくつも越えて製品化された。HOT用ペットボトルの構造設計にも工夫が凝らされ、持ちやすさと保温性能を極限まで追求。結果として「お湯を買う」という行為は、恥ずかしいことでも無駄遣いでもなく、スマートな自己管理の象徴へと昇華した。