【現地ルポ】物価高騰に挑む東京の「農」最前線。なぜ今、マインズショップ狛江店に朝から行列ができるのか？

【現地ルポ】物価高騰に挑む東京の「農」最前線。なぜ今、マインズショップ狛江店に朝から行列ができるのか？についての疑問解決ガイドをご紹介します。

店内に一歩足を踏み入れると、ツヤツヤとしたナスや、葉がピンと張ったホウレンソウが目に飛び込んでくる。流通に数日を要する一般的なスーパーマーケットの野菜とは、明らかに「生命力」が違う。狛江市内の農家がその日の朝、まだ薄暗いうちに収穫し、自らトラックで運び込んで棚に並べる。このタイムラグのなさが、噛んだ瞬間の甘みと香りを生み出すのだ。一度この味を知ってしまった消費者は、もう元の流通ルートには戻れない。