ななや京都三条店の全貌！世界一濃い抹茶ジェラートNo.7の味と混雑攻略

ななや京都三条店の全貌！世界一濃い抹茶ジェラートNo.7の味と混雑攻略にまつわる興味深い視点を詳しく紐解きます。

「ななや」の代名詞とも言えるのが、1から7まで番号が振られた抹茶ジェラートのラインナップです。市販の一般的な抹茶アイスクリームに含まれる抹茶の配合割合が約1%前後であるのに対し、ななやの「No.1」ですら市販品と同等以上の風味を持っています。そして段階を追うごとに濃度が倍加し、最高峰の抹茶ジェラート No.7に至っては、業界内で「これ以上抹茶を入れるとジェラートとして固まらない」とされた物理的限界を打ち破って完成しました。

一般的な感覚では「濃度が高すぎると渋みやエグ味で食べられないのではないか」と懸念されがちですが、実態は正反対です。丸七製茶が本商品のためだけに厳選した原料は、直射日光を遮って栽培される「被覆栽培」の極上一番摘み茶葉。渋み成分のカテキンが抑えられ、旨味成分であるテアニンが凝縮されているため、舌に乗せた瞬間に広がるのは強烈な青臭さではなく、上質な玉露を口に含んだかのような芳醇なコクと甘みです。

さらに、抹茶だけでなく香ばしさを極めたほうじ茶ジェラートや玄米茶、和紅茶など、日本茶専門店ならではのバリエーションが常時展開されています。濃厚なNo.7と香ばしいほうじ茶を組み合わせたダブルカップは、味の対比を楽しめる王道の組み合わせとして高い支持を得ています。