完熟トマトのハヤシライスが劇的に変わる！プロ直伝の隠し味と絶品レシピ

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スーパーの店頭で並ぶハヤシライスとハッシュドビーフですが、その違いについて正確に答えられる人は意外と多くありません。食文化史の文献や洋食の成り立ちを紐解くと、ハッシュドビーフ（Hashed beef）は薄切り牛肉をデミグラスソースで煮込んだイギリス・西洋発祥の料理が源流とされています。一方、ハヤシライスはそれを日本人の味覚に合わせてご飯（ライス）にかけるスタイルへ独自進化させた和製洋食です。

ハウス食品が展開する「完熟トマトのハヤシライスソース」は、従来の重厚でビターなデミグラス基調とは異なり、南欧産などの完熟トマトをふんだんに使用することで、爽快感と食べやすさを両立させた画期的なロングセラー商品です。油分が舌に残りすぎず、食後感が軽やかなため、忙しい平日の夕食やお子様のいる家庭で圧倒的なシェアを獲得しています。