インド料理サティの評判検証！絶品チーズナンとランチ人気の秘密に迫る

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サティを訪れた際に悩みがちなのが、辛さの指定とメニューの組み合わせです。適切な辛さを選ぶことで、スパイスの旨味を最大限に引き出すことができます。

サティ カレー 辛さの選び方は、基本的に「甘口（Mild）」「普通（Medium）」「中辛（Hot）」「辛口（Very Hot）」「激辛（Super Hot）」の5段階程度から選択可能です。同店の「普通」は、日本の市販カレールーの中辛よりもややマイルドに仕上げられている傾向があります。そのため、スパイスの心地よい刺激を楽しみたい方は「中辛」から試すのが最もおすすめです。辛いものが苦手な方やお子様連れの場合は、「甘口」を選ぶとバターや生クリームのコクが際立ち、デザート感覚に近い滑らかさで楽しめます。

数あるメニューの中でも、不動のサティ バターチキンカレー 人気メニューは必食です。トマトの爽やかな酸味とバターのリッチなコク、タンドールで香ばしく焼いたチキンの旨味が凝縮されており、甘口から中辛までどの辛さでも外れがありません。

一方、夜のディナータイムや晩酌におすすめなのが、サティ ネパールモモ ビールセットです。「モモ（Momo）」とは、スパイスで味付けしたひき肉を薄い皮で包んで蒸し上げたネパール風の小籠包・餃子のこと。特製のピリ辛トマトソース（ゴルベラ・コ・アチャール）をたっぷり絡め、冷えたインドビール（マハラジャやキングフィッシャー）や生ビールと一緒に流し込むひとときは格別です。