エバラ焼き鳥のタレ神レシピ!フライパンで居酒屋級に化ける裏技
エバラ焼き鳥のタレ神レシピ!フライパンで居酒屋級に化ける裏技の注目ポイントを詳しく解説してご紹介します。
エバラ焼き鳥のタレは、肉を焼くためだけの調味料にとどまりません。出汁と醤油、甘味のバランスが緻密に計算されているため、ベースの味付け調味料として様々な料理に応用できます。
中でもSNS等で絶大な支持を集めているのが焼き鳥のタレを使った炊き込みご飯です。研いだ米2合に対し、エバラ焼き鳥のタレ大さじ3〜4を加え、規定の目盛りまで水を入れて鶏もも肉、しめじ、ごぼうをのせて炊飯器のスイッチを押すだけ。具材から出た出汁とタレの香ばしい風味が米一粒一粒に染み渡り、料亭風の絶品炊き込みご飯が簡単に炊き上がります。
その他にも、豚肉と野菜のスタミナ炒めの味付けや、そぼろ弁当の肉そぼろ、さらには煮玉子の漬けダレとしても抜群の相性を誇ります。まさに「万能だれ」として冷蔵庫に1本あるだけで料理のバリエーションが無限に広がります。