博多っ子が愛する「明太フランス」の聖地が進化中！2026年も行列が途切れないローカルベーカリーの真実

博多っ子が愛する「明太フランス」の聖地が進化中！2026年も行列が途切れないローカルベーカリーの真実にまつわる最新トピックを分かりやすく発信ます。

今や福岡土産の定番としても名高い明太フランスだが、その元祖とも言えるのがこの店だ。開発当時は、明太子とフランスパンという異色の組み合わせに懐疑的な声もあったという。しかし、試行錯誤の末に完成した黄金比率は、瞬く間に口コミで広がった。パンの切れ目から溢れんばかりの明太ソースは、辛みと旨みのバランスが絶妙で、一度食べたら忘れられない中毒性がある。