水出し緑茶の極上な作り方｜苦味ゼロで旨味を引き出す黄金比と保存の秘訣

水出し緑茶の極上な作り方｜苦味ゼロで旨味を引き出す黄金比と保存の秘訣に関する深掘り解説を分かりやすく解説いたします。

水出し緑茶は、特別な高級茶葉や高価な専用器具を揃えなくても、「水1Lに茶葉10〜15g」「冷蔵庫で3〜6時間」「24時間以内に飲み切る」という基本ルールさえ守れば、誰でも失敗なく極上の味わいを実現できます。

苦味成分やカフェインを抑えつつ、上質なアミノ酸の甘みと健康をサポートするエピガロカテキンを効率的に摂取できる水出し緑茶。まずは今夜、お気に入りのボトルに水と茶葉をセットして、翌朝の劇的な味わいの変化を体感してみてください。 （出典: 水 出し 緑茶 作り方（Yahoo!ニュース））