道後温泉花ゆづき宿泊の真実！屋上露天と料理の口コミ・選ばれる理由

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温泉旅館の満足度を大きく左右する食事面においても、花ゆづきは徹底したこだわりを見せています。 夕食料理の主役は、愛媛が誇るブランド食材です。とろけるような肉質の「伊予牛」の石焼きやしゃぶしゃぶ、来島海峡の急流で育まれた「瀬戸内の鯛」を使ったお造りや郷土料理「鯛めし」など、一品ずつ丁寧に仕立てられた会席料理が提供されます。「盛り付けが華やかで器まで楽しめた」「出汁の効いた優しい味わいが絶品」といった口コミが目立ちます。 朝食は、和洋の多彩なメニューが並ぶバイキング形式。愛媛名物のじゃこ天をその場で炙って味わえるコーナーや、新鮮な地元野菜、柑橘ジュースなど、地産地消を意識したラインナップが朝の活力になると好評です。