新潟市中央区古町通の現在｜再開発の真相と老舗・最新グルメ事情

話題沸騰中の 新潟市中央区古町通の現在｜再開発の真相と老舗・最新グルメ事情について、詳しいまとめを分かりやすく掲載しています。

陽が落ちると、古町通とその周辺の小路は情緒あふれる大人の社交場へと表情を変えます。新潟近海で獲れた新鮮な日本海の地魚と、県内各地の地酒を揃えた居酒屋が軒を連ね、舌の肥えた呑兵衛たちを唸らせています。

カウンター越しに店主の手仕事を楽しめる小料理屋から、日本酒の飲み比べが充実したモダンなダイニングまで選択肢は多彩。のどぐろの塩焼きや南蛮エビ、四季折々の郷土料理と新潟淡麗辛口の銘酒とのペアリングは格別です。敷居が高そうに見える路地裏の名店でも、温かく迎え入れてくれる新潟ならではの人情味も古町ナイトの醍醐味といえます。