激戦区・神田のもつ焼き名店を徹底解剖！呑兵衛を唸らせる最強酒場の真相
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ガード下に響く威勢の良い掛け声、職人が団扇片手に炭火を操る真剣な眼差し、そして串から溢れ出る熱々の肉汁。神田のもつ焼きには、単なるグルメの枠を超えた「大衆酒場の原点と熱気」が今も脈々と息づいています。
伝統の味を守り続ける老舗から、新しい仕掛けで呑兵衛を唸らせる最新の人気店まで、それぞれの店が磨き上げたこだわりの一本を提供しています。今夜の仕事帰りは、香ばしい煙に誘われて神田の路地裏へ足を運んでみてはいかがでしょうか。そこには、日常の疲れを一瞬で吹き飛ばす至高の一杯と極上のもつ焼きが待っています。 （出典: 神田 もつ 焼き（Yahoo!ニュース））
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