【衝撃】 元祖 343 さしみ 鮨 本店 Tiktok話題の動画 #899

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ここを訪れて「さしみ盛」を頼まない手はない。運ばれてきた瞬間、誰もが息をのむ。美しく整えられた懐石風のそれとは真逆の、野性味あふれる盛り付けだ。分厚くカットされた魚介が、まるで皿の上で暴れているかのように盛られている。

一口食べれば、その鮮度の違いは歴然だ。弾力のある歯ごたえ、口いっぱいに広がる脂の甘み。醤油を弾くほどの脂ののりは、まさに職人の目利きの賜物。上品に一口で収まるサイズではない。豪快に頬張り、地酒で流し込む。これこそが、この店が提供する最高のエンターテインメントだ。