三田製麺所を徹底解剖！麺の量から人気メニュー・最新クーポンまで網羅

三田製麺所を徹底解剖！麺の量から人気メニュー・最新クーポンまで網羅にまつわる興味深い視点を分かりやすく発信ます。

三田製麺所の暖簾をくぐった際、まず押さえておくべき看板商品と、リピーターから絶大な支持を集める派生メニューの特徴を分析します。

不動の筆頭は「濃厚豚骨魚介つけ麺」です。魚介の香ばしいアロマが立ち上るスープに極太麺をくぐらせると、粘度の高いスープがしっかり絡み付きます。具材のメンマや角切りチャーシューは食感のアクセントとして機能し、卓上の削り節や黒胡椒で自分好みにチューニングできる点も長年の支持を集める要因です。

刺激を求める層から根強い人気を誇るのが「辛つけ麺」です。ベースとなる濃厚豚骨魚介のコクを一切損なうことなく、独自ブレンドの唐辛子と香味油をプラス。単に舌を刺激する激辛ではなく、豚骨の甘味と魚介の旨味の奥からジワジワと辛さが追いかけてくる「旨辛」の極致に仕立てられています。辛さのレベル調整が可能な点も好評で、一度ハマるとノーマルに戻れなくなるファンが続出しています。

サイドメニューで外せない存在が「唐揚げ（とりから）」です。からあげグランプリ金賞を受賞した実績を持つ逸品で、特製タレに漬け込まれたジューシーなモモ肉と、サクサクの薄衣が絶品。つけ麺の到着を待つ間のビールのアテとしてはもちろん、つけ汁に浸して食べるという背徳的なアレンジもファンの間では定番化しています。