蒸し器なしで驚きの甘さ！フライパン蒸し野菜の黄金比と絶品レシピ

蒸し器なしで驚きの甘さ！フライパン蒸し野菜の黄金比と絶品レシピにまつわる役立つ知識を分かりやすく発信ます。

シンプルに蒸し上げた野菜は、合わせるタレ次第で何通りもの表情を見せてくれます。市販のドレッシングに頼らず、家にある調味料を混ぜるだけで作れる絶品自家製タレをご紹介します。

・コク旨ごまポン酢ダレ
（ポン酢：大さじ2、白すりごま：大さじ1、ごま油：小さじ1、砂糖：少々）
ポン酢の爽やかな酸味にごまのコクと香ばしさが加わり、キャベツや豚肉との相性が抜群です。

・やみつき香味ねぎ塩ダレ
（長ねぎみじん切り：大さじ2、ごま油：大さじ1、鶏ガラスープの素：小さじ1/2、塩：少々、おろしにんにく：少々）
ガツンとした塩味とねぎの風味が食欲をそそり、温野菜が無限に進む居酒屋風の味わいになります。

・濃厚ピリ辛味噌マヨダレ
（味噌：小さじ2、マヨネーズ：大さじ1.5、みりん：小さじ1、七味唐辛子：適量）
ブロッコリーや根菜類に絡めると絶品。濃厚なコクの中にピリッとした辛味がアクセントになります。

・さっぱりレモンマスタード醤油
（醤油：大さじ1、レモン果汁：大さじ1/2、粒マスタード：小さじ1、オリーブオイル：小さじ1）
洋風に楽しみたい時におすすめ。ソーセージや温野菜サラダ感覚でさっぱりといただけます。