【2026年最新】福山駅前で圧倒的人気を誇る「ぐんけい」の正体とは？炭火地鶏の極旨体験と地元で愛される理由を徹底取材

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福山市は近年、福山城を中心とした夜間観光やナイトライフの充実に力を注いできた。その中心地に位置するこの店は、単なる飲食店を超えた存在となりつつある。日中の観光を終えた旅行者が、夜の締めくくりとして暖簾をくぐる。

カウンター席に目をやれば、一人で静かにグラスを傾けるビジネスパーソンと、楽しそうに酒杯を交わす地元グループが自然に共存している。地方都市の夜を活性化させる原動力。それは大掛かりなイベントだけではない。地元の食文化を誇り高く提供する一軒の銘店が、街全体の熱気を引き上げているのだ。