話題のオーツミルクとは？牛乳・豆乳との違いや効果とデメリットを徹底解説

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飲料としての魅力について、SNS上の口コミやカフェ利用者の証言を分析すると、味の評価は極めてポジティブな意見が大多数を占めています。

「豆乳の独特な大豆臭さが苦手だったが、オーツミルクは香ばしい麦の香りで癖がない」「自然な甘みがあるため、砂糖を入れなくてもラテが美味しく飲める」といった声が多く、特にコーヒー愛好家からの支持が際立っています。

実際にスターバックス等の現場でバリスタに取材したところ、「牛乳カスタムからオーツミルクに変更されるお客様は年々増加しており、特にエスプレッソの苦味とオーツの穀物感が調和する『オーツミルクラテ』や、チャイティーラテとの組み合わせがリピート率上位を占めている」との証言が得られました。

ただし、あっさりとした味を好む層からは「やや穀物特有の粉っぽさを感じる」「牛乳本来のミルキーな動物性脂肪のコクとは別物」という指摘もあり、個人の味覚によって好みが分かれる側面もあります。