博多発の「とりまぶし」熱狂が止まらない！2026年、うなぎを超えた「ネクストひつまぶし」が世界中を魅了する理由

話題沸騰中の 博多発の「とりまぶし」熱狂が止まらない！2026年、うなぎを超えた「ネクストひつまぶし」が世界中を魅了する理由について、詳しいまとめをご紹介しています。

博多で巻き起こったこの熱狂は、今や日本全国、そして海外の都市部へと波及している。

東京の恵比寿や銀座、大阪の梅田といった最先端のグルメエリアには、鶏ひつまぶしを提供する新店舗が次々とオープン。各地の銘柄鶏や地域の特産薬味を使った独自のアレンジを打ち出し、新たな激戦区を形成している。

さらにニューヨークやシンガポールといった食の都でも、「TORIMABUSHI」の名を冠したレストランが登場し始めた。寿司、ラーメン、天ぷらに続く、日本発のグローバル・フード・トレンドとしてのポジションを確立しつつある。