焼酎と日本酒は何が違う？製法・糖質・二日酔いの差を専門記者が徹底解剖

焼酎と日本酒は何が違う？製法・糖質・二日酔いの差を専門記者が徹底解剖についての疑問解決ガイドをご紹介します。

Q1：居酒屋で太らないようにお酒を飲むなら、どちらを選ぶべき？
A1：糖質を抑えたいなら「本格焼酎のソーダ割りや水割り」が最適です。ただし、日本酒を飲む場合でも、おつまみに唐揚げなどの油物ではなく、刺身、枝豆、冷奴など低糖質なメニューを組み合わせれば過度に太る心配はありません。

Q2：焼酎の「芋」と「麦」はどちらが初心者向けですか？
A2：初めての方には、香ばしくクセが控えめでフルーティーな「麦焼酎」や「米焼酎」のソーダ割りがおすすめです。独特の甘い香りと重厚な飲みごたえを楽しみたい場合は「芋焼酎」を選んでみてください。

Q3：日本酒の「辛口」「甘口」は何で決まるのですか？
A3：主に「日本酒度」と「酸度」のバランスで決まります。糖分が多く比重が重いと「マイナス（甘口）」、糖分が少なくアルコール度が高いと「プラス（辛口）」と表記されますが、酸味の強さによっても人間の舌が感じる甘辛の印象は変化します。