甘夏と八朔の違いを徹底比較！味・旬・見分け方と選び方の真相
甘夏と八朔の違いを徹底比較！味・旬・見分け方と選び方の真相の見逃せないポイントをわかりやすく整理しました。
見た目はそっくりな黄色い大玉柑橘でありながら、八朔は「初春に楽しむプリプリ食感と爽快なビター感」、甘夏は「春から初夏にかけて潤すジューシーな甘酸っぱさ」という、全く異なる際立った個性を持っています。
1月から3月にかけては和歌山産の八朔でキリッとした旬の弾力を楽しみ、暖かくなる3月下旬から5月にかけては熊本や愛媛の甘夏でみずみずしい水分を補給する――。このリレーを知っておくだけで、日本の季節の移ろいを食卓で最も贅沢に味わうことができます。売り場で見かけた際は、ぜひ皮の質感や重みを手で確かめ、自分好みの一玉を選び出してください。 （出典: 甘 夏 と 八朔 の 違い（Yahoo!ニュース））
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