猛暑を破る埼玉名物すったて！極上黄金比率レシピと秘伝アレンジ術

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このローカルフードが一躍全国区となった背景には、メディアの影響が色濃く反射している。『秘密のケンミンSHOW』でその全貌が明かされ、さらに『孤独のグルメ』で主演の松重豊が旨そうにうどんを啜るシーンが放映されると、視聴者の食欲は爆発した。

現在、TVerやNetflixでの見逃し配信やアーカイブ放映、YouTube上の再現動画によって、この熱狂は若年層やフード・飲食業界にまで波及している。外食チェーンが夏限定メニューとしてインスパイア商品を投入する動きも見られ、空前の冷やしうどん旋風が巻き起こっているのだ。